Patate Masala..

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Patate Masala..

Messaggioda cleo » 19 dicembre 2011, 17:41


Evvai di spezie indiane:-)
Le patate Masala...buonissime.

500g patate
125 g yougurt
1 cucchiaino Masala per verdure
cipolla
sale olio
far bollire le patate per qualche minuto in acqua salata.
In una padella fare soffriggere abbondante cipolla con l'olio. Scolare le patate e tagliarle a pezzetti.
Aggiungerle alla cipolla e lasciarle cuocere qualche minuto. Aggiungere lo yougurt
far amalgamare bene ed aggiungere poi un cucchiaino di Masala per verdure, se piace se ne puo aggiungere altro, tenendo conto pero che il preparato per verdure è molto piccante.
Far cuocere, con coperchio, a fuoco molto lento per 30/40 minuti (controllare la cottura delle patate), se dovesse asciugarsi troppo aggiungere un po di latte.
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Re: Patate Masala..

Messaggioda Fiona » 19 dicembre 2011, 18:01

Adoro la cucina indiana! :hungry:
Ciao Liala...
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Re: Patate Masala..

Messaggioda lauramilo » 19 dicembre 2011, 18:02

interessante ricetta :parker1: ma questo masala dove si trova? e cos'è?
Aisha per sempre nel mio cuore....mi manchi :missi:

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Re: Patate Masala..

Messaggioda Tytty » 19 dicembre 2011, 18:03

Io mangiate da babbi
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Re: Patate Masala..

Messaggioda Fiona » 19 dicembre 2011, 18:09

lauramilo ha scritto:interessante ricetta :parker1: ma questo masala dove si trova? e cos'è?

Lo trovi nei negozi di prodotti etnici, ma ultimamente ne è fornita anche la grande distribuzione. E' uno dei melange di spezie tipici della cucina indiana.
Ciao Liala...
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Re: Patate Masala..

Messaggioda lauramilo » 19 dicembre 2011, 18:14

Fiona ha scritto:
lauramilo ha scritto:interessante ricetta :parker1: ma questo masala dove si trova? e cos'è?

Lo trovi nei negozi di prodotti etnici, ma ultimamente ne è fornita anche la grande distribuzione. E' uno dei melange di spezie tipici della cucina indiana.



ok grazie, lo cercherò sicuramente, mi piace la cucina etnica :cleo1:
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Re: Patate Masala..

Messaggioda poseidon » 19 dicembre 2011, 18:30

evvai...c'ho giusto un tot di masalada usare e vagoni di patate! grazie cleo!

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Re: Patate Masala..

Messaggioda GRI » 19 dicembre 2011, 18:58

:cacchiuz: adoro le patate, lo yogurth, le cipolle e le spezie: grazieeeee!!! :goodposting:
E' vero che non sei responsabile di quello che sei,
ma sei responsabile di quello che fai di ciò che sei.

------------------------------------------------------------------------
Accadono cose che sono come domande.
Passa un minuto, oppure anni, e poi la vita ti risponde

------------------------------------------------------------------------
Tre sono le tue frecce.
Una per la mente - Una per il cuore - Una per lo Spirito.
Ascolta.
Guida la mente per conoscerti, falla diventare strumento del cuore e tramutalo in potenza del tuo Spirito.
Vai Oltre... l'immagine che hai di Te.


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Re: Patate Masala..

Messaggioda cleo » 19 dicembre 2011, 19:20

lauramilo ha scritto:interessante ricetta :parker1: ma questo masala dove si trova? e cos'è?

Lauretta, a Milano, in piazzale Pagano, attualmente c'è il mercato di Garabombo, che è un tendono tutto pieno di prodotti dall'equo solidale, li lo trovi ed a buonissimo prezzo... :cleo1:
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Re: Patate Masala..

Messaggioda poseidon » 19 dicembre 2011, 19:23

si fa pure home made...avendo le spezie singole. ci vuole il mortaio , e di masala ce ne sono a pacchi a seconda del luogo dell'india dal quale originano . se interessa ho il tomazzo in cui ci son tutti.
masala vuol dire 'mischione di spezie' :cisco1:

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Re: Patate Masala..

Messaggioda Nemesi_74 » 19 dicembre 2011, 21:35

Boooneeeeeee! Proverò senz'altro :cisco1:

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Re: Patate Masala..

Messaggioda Carmilla » 19 dicembre 2011, 22:30

GRI ha scritto::cacchiuz: adoro le patate, lo yogurth, le cipolle e le spezie: grazieeeee!!! :goodposting:


:quoto: :hungry:
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Re: Patate Masala..

Messaggioda Pally » 20 dicembre 2011, 9:16

Ma il curry va bene uguale?
Ne ho un barattolone da consumare.... :cisco1:
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Re: Patate Masala..

Messaggioda Liviotta » 20 dicembre 2011, 9:47

buonizzime le Babbipatate, garantisco perchè le ho mangiate!
pensavo fossero pure complicate, ma vedo che la ricetta è fattibile anche per me... Garabombo e sperimenterò presto!!!
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Re: Patate Masala..

Messaggioda Missi » 20 dicembre 2011, 9:52

gnammmmm!!! proverolle! :hungry:
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