Ceci in versione estiva

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Missi
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Ceci in versione estiva

Messaggioda Missi » 25 agosto 2010, 16:10

ricettina fresca e sfiziosa, per veg o onnivori, a base di ceci. io uso quelli in latta, chi vuole può cuocerli, ma vi assicuro che sono buonissimi anche quelli in scatola.
dunque si parte dai ca. 250 gr di ceci in su, gli altri ingredienti a occhio.

ceci
succo di limone molto abbondante
sale, pepe, prezzemolo, coriandolo, olio d'oliva

condire i ceci con gli ingredienti di cui sopra, mescolare, servire magari con pane abbrustolito
e un buon vinello. buon appetito :bigchef:
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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda GRI » 25 agosto 2010, 16:14

Ebbrava la Missi: adoro i cecetti! e li compro pureancheme in scatola :stunz: (e chi c'hatempo, se no...) :hungry:
E' vero che non sei responsabile di quello che sei,
ma sei responsabile di quello che fai di ciò che sei.

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Passa un minuto, oppure anni, e poi la vita ti risponde

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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda Lagiovy » 25 agosto 2010, 16:27

io ci metterei anche le carotine leggermente lessate e il sedano... non so mi ispirano così!
:hungry: :hungry: :hungry: :hungry:
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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda Missi » 25 agosto 2010, 16:31

Lagiovy ha scritto:io ci metterei anche le carotine leggermente lessate e il sedano... non so mi ispirano così!
:hungry: :hungry: :hungry: :hungry:


buona idea! proviamo :cleo1:
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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda Silvi » 25 agosto 2010, 16:44

Anch'io li compro in scatola (mentre i fagioli a volte li cuocio anche).
Però ultimamente fatico a trovarli in LATTINA... e quelli nel tetrapak (tipo a marchio Coop, Esselunga) NON mi piacciono... mi sembra che prendano di "cartone"... (non solo i ceci ma anche i fagioli, ecc).
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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda Carmilla » 25 agosto 2010, 16:52

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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda Fiona » 25 agosto 2010, 18:08

Missi... :tiprendoapadellate: io aspetto sempre la ricetta di tua madre della kartoffelsalat...
Ciao Liala...
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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda poseidon » 25 agosto 2010, 18:49

orpo ma è la versione missi dello hummus!

io li frullo con gli stessi ingredienti e a anche l'aglio fresco e un po' di cumino. :letsgo:

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Re: Ceci in versione estiva

Messaggioda arturo » 25 agosto 2010, 20:37

nella stessa maniera, ma omettendo il limone e aggiungendo il sedano tagliato a pezzetti e le carotine sempre a pezzetti, si possono fare anche i fagioli
cosa è la vita senza un gatto nero?Immagine

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