Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

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Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda Moonshine » 28 luglio 2013, 22:11

Dovete sapere che una delle mie più grandi passioni, dopo il make up, è la cucina e adoro quando mia madre lascia i fornelli a mia disposizione. :felicissima:
L'altro giorno, i miei hanno passato la mattina al mare (che a me non piace! Pensando all'abbronzatura mi vengono i brividi >.<) e mia mamma mi ha consigliato di preparare delle cotolette di pollo per pranzo. Vado in cucina, apro il frigo e...mancano le uova! :mmmmmm:
Avrei dovuto fare il solito petto di pollo alla griglia? Che noia u.u
Così aprò google e digito "come cucinare il petto di pollo?" Ed ecco qui l'illuminazione:
Petto di pollo alle olive nere!
Devo sinceramente ricredermi sulle olive nere, hanno reso il pollo gustosissimo! Vi riporto qui la ricettina facilissima :cleo1:

Ingredienti:
- 6 petti di pollo
- 100 g di olive nere
- 250 g di pomodorini
- 6 cucchiai d'olio
- vino bianco
- origano
- sale e pepe

Preparazione:
Scaldare l'olio, adagiarvi i petti e rosolare.
Aggiungere una spruzzata di vino, fare sfumare.
Unire i pomodorini, le olive, l'origano, il sale e il pepe.
Se il sughetto si restringe troppo, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e cuocere per una ventina di minuti.

Non so se l'avete mai provata, ma per me è stata una novità! Di solito in casa mia cucinare il petto di pollo è così noioso! Sempre nel solito modo :lol:
Che ne pensate? :3
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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda Kaya » 28 luglio 2013, 22:58

Mi sembra un'ottimo modo per fare il solito "noioso petto di pollo" in modo differente :silvi1: da provare! :letsgo:
Peccato che al moroso le olive non piacciano :edvige1: beh posso sempre provare e toglierle a lui .. :cleo1:
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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda Moonshine » 28 luglio 2013, 23:07

A me invece le olive nere non piacciono, di solito preferisco quelle verdi, infatti nel piatto le ho scartate, anche se hanno dato un ottimo sapore u.u
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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda VALENTINA&MIRTILLO » 28 luglio 2013, 23:18

Se non c'è l uovo puoi usare acqua e farina x impanare..
Buone le olive,a me piacciono tutte però quelle serie non quelle della sacla' e company...anche io sono matta per la cucina.
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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda AstroNord » 29 luglio 2013, 11:18

Mmm, ricetta da provare! Grazie mille, adoro le olive :)
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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda Starmaia » 29 luglio 2013, 13:44

Ottima idea, pure io sono di quelle che hanno bisogno di migliorare il petto di pollo o di tacchino.

Siccome devo anche fare cose veloci, se non si vuole cenare alle 10, spesso io lo faccio anche alla pizzaiola (o presunta tale), facendolo prima rosolare e poi finire di cuocere in una salsina di pomodoro e origano. Spolverizzando poi, a cottura ultimata, con abbondante parmigiano.

Oppure ho mutuato una ricetta (credo) di Maya e li faccio con zenzero e limone.

Oppure ci butto sopra le spezie per il chili.

Poi per le sovracosce ho trovato questa ricetta, fantastica:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=146759
Due to technical problems, there will be no tomorrow for the next two weeks.

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Re: Petto di pollo alle olive nere, che delizia!

Messaggioda Moonshine » 31 luglio 2013, 17:56

Wow, quante idee *-*
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