Menù delle Feste

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Starmaia » 28 novembre 2013, 15:05

annarita ha scritto:aho ma io anche quando so' invitata devo da cucinàààààààààà!!!!!!!!!!!!! :chenervi:

"Devo"... non è che devi, è che ti senti in obbligo ;)
Porta una schifezza, vedrai che nessuno ti chiederà più di fare niente :cleo1:
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda annarita » 28 novembre 2013, 15:12

Starmaia ha scritto:
annarita ha scritto:aho ma io anche quando so' invitata devo da cucinàààààààààà!!!!!!!!!!!!! :chenervi:

"Devo"... non è che devi, è che ti senti in obbligo ;)
Porta una schifezza, vedrai che nessuno ti chiederà più di fare niente :cleo1:

non è che mi sento in obbligo. con le cugine e la zia ci organizziamo in modo che la padrona di casa non si deve fare il mazzo a cucinare per venti persone. una pensa agli antipasti, una il primo, una il secondo etc etc...
io non cucino eccezionalmente, diciamo che me la cavicchio...
so' de coccio! :babbizzate:

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Starmaia » 28 novembre 2013, 15:17

Avevo capito ti lamentassi...
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda annarita » 29 novembre 2013, 11:38

Starmaia ha scritto:Avevo capito ti lamentassi...

no no.. è vero ci si stanca però stare sola mi deprime troppo...
so' de coccio! :babbizzate:

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda annarita » 29 novembre 2013, 11:46

ehi ma nessun altra posta menu e altre amenità? dai dai....
so' de coccio! :babbizzate:

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Lagiovy » 29 novembre 2013, 12:54

Anche noi saremo invitati, da noi purtroppo non ci stiamo in tanti visto che la casa è piccolina.
Comunque sarà il solito menù che si digerisce dopo un mese, ossia insaccati fatti in casa, zuppa, porcetto, agnello... non ci voglio neanche pensare.. quest'anno mi rifiuto e mi presento al caffè :aiut1:
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Tina e Emy


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Nel cuore Ariel, Patty, Penny e Bob :ciaociao:

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Fiona » 29 novembre 2013, 13:37

Anche se non sarò io a cucinare, questo sarà il menù del cenone della vigilia:

Tortelli di zucca burro e salvia
Luccio in salsa
Polenta e cospeton
Parmigiano e mostarda fatta in casa
Pandoro o panettone

Il pranzo di Natale invece sarà a base di:

Agnoli in brodo di cappone
Cappone bollito
Cotechino con purè di patate e spinaci al burro
Parmigiano e mostarda
Anello di monaco

A seguire caffè e liquori.

Il tutto rigorosamente mantovano. :hungry:
Ciao Liala...
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda VALENTINA&MIRTILLO » 29 novembre 2013, 13:38

Anello di monaco intendi il cappello del prete?o è un dolce?
"E' solo per un eccesso di vanità ridicola che gli uomini si attribuiscono un'anima di specie diversa da quella degli animali"

:bruno: Valentina Mirtillo Nina

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Fiona » 29 novembre 2013, 13:51

L'anello di monaco è il nostro tipico dolce natalizio http://www.cucinamantovana.it/anellom.htm.
Ciao Liala...
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda VALENTINA&MIRTILLO » 29 novembre 2013, 13:55

aaaaaaaah ok
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:bruno: Valentina Mirtillo Nina

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda annarita » 29 novembre 2013, 14:55

cos'è il cospeton?
so' de coccio! :babbizzate:

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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Fiona » 29 novembre 2013, 15:12

Il cospeton (alcuni lo italianizzano in cospettone, ma non so se sia esatto) è in pratica un'aringa affumicata cucinata sulla brace, che successivamente viene messa sotto sale e sotto olio.
La si serve con polenta gialla al cucchiaio.
Ciao Liala...
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda VALENTINA&MIRTILLO » 29 novembre 2013, 17:13

Qui di tipico per la vigilia sarebbero gli spaghetti con la saracca...ma non piace quasi a nessuno ed infatti è da quando è morta mia nonna che non li facciamo più!
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda Starmaia » 29 novembre 2013, 17:54

Mia nonna (defunta nell'82) preparava il baccalà mantecato, alla vigilia.
Morta lei nessuno si è più preso la briga di stare a mescolare per mille anni ;)
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Re: Menù delle Feste

Messaggioda annarita » 2 dicembre 2013, 14:21

e cos'è la saracca? :cleo1:
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